一向也喜歡菌類的香氣，早前在J's Garden菁雲買了一堆菌，成為了member，在面書上看到J's Garden在九龍店有大廚示範班，便約了Mrs. Bear，杯媽(杯媽經常投訴我送她的菌類不知如何烹調)結伴一起去看看。
這松茸飯是大廚Ricky示範的，相當簡單但我們一致認為好味，今天Mr. J突然說可以回家吃飯，什麼都沒準備下，就決定試試這飯，在這裡和大家分享一下。
材料：
牛油 2湯匙
牛油果油 2湯匙 (亦可用olive oil)
洋蔥 半個切碎
松茸 約1碗 (這個很隨意，想香些，捨得吃的，下多些，否則減小份量也ok)
萱威火腿 適量(先汆水，再蒸20分鐘，切或撕碎，可多做些份量放雪櫃，隨時可用)
1. 先將一半份量松茸煮飯，就像平常煮飯一樣，放水和米後，加上松茸一起煮就可以。
我用的是這款松茸，不用浸，不用洗，忘了拍照，在網上找到這圖片
2. 牛油起鍋，放洋蔥，加牛油果油，炒洋蔥至透明及香，下松茸再炒香。
3. 把煮好的飯加進鍋再炒 (相片是剛開始煮時拍的，大家不要誤會，應該是將煮好的飯放進鍋再炒(我把蒸宣威火腿時出的水也加進去炒，增加香氣)
4. 最後加入宣威火腿多炒兩下便完成了!
Mr. J比平常吃飯吃多了，我想我是成功了吧
非常簡易的一個有味飯，大家也動手做做看!
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