2013年8月23日(星期五)
敗miele蒸爐其中一個原因,就是為了慢煮三文,曾經有位朋友答應教我做,還說是某某大酒店的食譜,誰不知,原來她是為了我朋友私授於我並且說明不能公開的食譜而來,小杯不能違背良心,當時只能對朋友說,你非得這樣才會教我的話,我不學也罷。
今天,小杯憑著自己看書和試驗做出這菜色,急不及待要跟大家分享。
材料:
三文魚500g (每件約100g)
Olive oil 50ml (每件約10ml),今次我用了有檸檬味的olive oil,但用普通的也可以
鹽適量
黑椒適量
Dill適量
檸檬1個
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